艺心修技 喜迎虎年 ——市特教学校聋教育部举办职业教育技能大赛（二）
发布时间：2022-01-10 浏览次数：0次
为全面提升学生的职业技能素养，以赛促教并引导学生学以致用。近日，石家庄市特殊教育学校聋教育部举办了职业教育技能大赛。在这一系列比赛中，学生们积极参与，全身心投入，尽情享受比赛带来的乐趣，收获满满。
在本次技能大赛中，中餐烹饪专业的学生们大显身手。职一年级学生的比赛项目是酸辣土豆丝，这是中餐烹饪的基础菜式，看似简单，实则是在考验厨师的刀工和对火候的掌控；职二、职三年级的学生准备了辣子鸡丁和鱼香肉丝这两道菜，一朵朵精心雕饰的萝卜花惟妙惟肖，煎、炒、烹、炸一系列动作行云流水。学生们手艺娴熟，在锅、碗、瓢、盆中奏响最美“厨房乐章”。现场观看比赛的学生们垂涎三尺，频频点赞。
随着比赛时间的推进，一盘盘色泽鲜亮、香气扑鼻、造型精美的菜肴向大家呈现出来。
庞涛老师和王亮锋老师对学生们的菜品进行了精彩点评，最终评选出一等奖和二等奖若干。同学们纷纷表示受益匪浅，在以后的学习中也收获了新的动力和方向。
本次技能大赛见证了学生们的创新精神和奋发向上的激情，承载了特教人的奋斗与拼搏、光荣与梦想。相信在接下来的时光里，同学们一定会再接再厉，用自己的技能为青春圆梦，再创技能风采！
（撰稿人：李威宣、王文香）
